そのまろやかな甘さ。お口にほどよい舌触り。お茶と一緒にヨーカンをいただく時間。一日の中でほっとするひとときです。歯応えと舌触りを決める寒天を吟味し、独自の技術で練り上げた『味とこし』が自慢の白松がヨーカン。材料のひとつひとつにこだわった逸品が奏でるしっとりした旨さをご堪能下さいませ。
栗ヨーカンの栗は自社の栗園から
宮城県加美町にある「白松がモナカ色麻栗園」には栗の木が約2000本。素材に妥協しない白松がヨーカンのこだわりです。宮城県農産物品評会で一等県知事賞を受賞した自慢の栗をぜひご賞味ください。
ヨーカンの色艶と食感を決めるのは良質の寒天
白松がヨーカンで使用している寒天の産地は伊豆半島の稲取浜。良質の天然天草を輸送し、寒天も自社で製造しています。餡を寒天で固めるヨーカンも白松独自の技法によって調えられています。
大きさは５種類
白松がヨーカンは、ミニ、小型、中型、大型、超大型の５種類の大きさがあります。
| ミニ | 本煉、大納言、胡麻、大島（黒糖）、挽茶、梅果、コーヒー |
| 小型 | 本煉、大納言、胡麻、大島（黒糖）、挽茶 |
| 中型 | 栗、本煉、大納言、胡麻、大島（黒糖）、挽茶、梅、茶衣 |
| 大型 | 栗、本煉、大納言、胡麻、挽茶 |
| 超大型 | 栗、大納言、胡麻 |